坂本昌也国際医療福祉大学 医学部教授 国際医療福祉大学 内科部長・地域連携部長
専門は糖尿病治療と心血管内分泌学。１９７０年、東京都港区生まれ。東京慈恵会医科大学卒。東京大学、千葉大学で心臓の研究を経て、現在では糖尿病患者の予防医学の観点から臨床・基礎研究を続けている。日本糖尿病学会、日本高血圧学会、日本内分泌学会の専門医・指導医・評議員を務める。
「健康のために」取り始めたら逆に体を害してしまった…
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「緑茶を飲むと、つい欲しくなって」と緑茶と一緒に和菓子を食べている人も……。糖分取り過ぎにつながりかねず、糖尿病がかえって悪化するリスクがあります。
「患者さんの血糖コントロールが悪くなったと思ったら、たいてい原因はヨーグルト」という話も聞いたことがあります。ヨーグルトは「体にいい食品」の代表的なものですよね。そのヨーグルトを健康のために取り始めたはいいものの、ジャムや蜂蜜をかけて食べるためカロリー摂取量が増え、血糖コントロールがうまくいかなくなった……。私の患者さんにもいるかとは思います。
病気予防に役立つことが研究で明らかになっている食品はたくさんあります。それらの有効成分に、もし薬と同等の作用があるなら、抽出し、薬とするための研究が行われます。実際、青背の魚に豊富な必須脂肪酸ＥＰＡは、高脂血症を予防し、動脈硬化・心筋梗塞・脳梗塞対策につながることが分かり、世界中の医学者に研究され続けてきた結果、現在はサプリメントとしてだけでなく、高脂血症の薬としても登場しています。
「○○○が病気予防にいい」という情報は、頭の片隅に軽くとどめておく程度で十分ですよ。
