池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
【寒天】身体にこもっている熱を冷ます「夏の食べる風邪薬」
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症状としては、身体が重だるい、頭が重たく痛む、鼻水が多い、吐き気や下痢を伴うケースが多く、体内の余分な水分が原因なので「重だるい」が大きな特徴です。また、なかなか治りにくい傾向があります。
夏に風邪をひきやすい人は、もともと身体に水分をためこみがちな「水滞タイプ」に多くみられます。新陳代謝が悪く、余分な水分ばかりか脂肪もためこみやすく、いわゆる「水太り」しやすい傾向があります。普段からむくみやすく、身体や手足が重だるい、頭がどんよりと重たかったり、過剰な水分が消化・吸収能力を低下させるため、胃もたれ、吐き気、めまいといったトラブルが多いのも特徴。水滞タイプの人は、梅雨どきから夏にかけて湿気がひどくなってきたら、夏風邪に要注意です。
夏風邪から速やかに回復を図るには、熱を冷まして体内の水気をしぼり取る食材を取り入れることが大切です。おすすめは寒天。原料となる天草は、身体にこもっている熱を冷ますとともに利尿作用が高く、まさに「夏の食べる風邪薬」なのです。体内の過剰な水分によって引き起こされる、下痢や軟便、目やに、じんましん、化膿といった梅雨トラブル全般の改善に役立つので、いまの時期はぜひ取り入れることをおすすめします。
