池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
【冬瓜】身体の熱を冷まし湿気を払う働きで夏バテ解消に威力発揮
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猛烈な暑さが続く今年の夏。なんだか食欲がわかない、食べてもすぐお腹がいっぱいになって胃もたれする……。そんな状態が続いて栄養が不足すると、いよいよ体力が落ちて夏の暑さに打ち勝てずグッタリ……なんて悪循環に陥りかねません。
気温が高い日が続くと、自律神経に乱れが生じます。交感神経が強く働くと、血管の収縮によって胃粘膜への血流量が減り、蠕動運動が悪化したり、胃の粘膜を保護する粘液の分泌が不足します。そのために胃の働きが低下して、食欲不振や胃のもたれといったトラブルが現れやすくなるのです。また、暑さから冷たいものを食べ過ぎたり、飲み過ぎてしまうことも胃に負担をかけてしまい不調の引き金になりがちです。
シニアの栄養不足は、免疫力の低下や持病の悪化につながります。過酷な夏を元気に乗り切るためにも、早めの改善を図りましょう。
中医学において、夏の蒸し暑さによって負担がかかりやすいのは「胃」と考えます。食欲不振や胃もたれといった不調を起こしやすくなり、まさに「胃バテ」の状態になってしまうのです。
