肉が大好物の有田哲平も満喫 「豚野郎」は行列必至の人気店

公開日: 更新日:

 お笑いコンビ“くりぃむしちゅー”の有田哲平(44)のお気に入りは御茶ノ水にある豚丼の専門店、その名も「豚野郎」。

 場所はJR御茶ノ水駅、聖橋口を出てすぐの商業ビルの3階。この界隈ではよく知られた人気店で、昼時や夕飯時には狭い階段に行列がズラリ。カウンターのみのこぢんまりとした店内は、若いサラリーマンや学生でいつも賑わっている。

 あえてメニューを豚丼だけに絞り込み、その味一筋に追求してきたこの店。多くのファンを魅了してきた最大の理由は肉のウマさを最大限に引き出す職人技にある。

「豚丼は、豚肉をご飯にのせただけのシンプルな食べ物。だからこそ、全体のバランスを何よりも大切にしています。タレはじっくり煮詰めて濃厚に仕上げ、そのタレをたっぷりつけて炭火焼きに。ご飯はやや硬めに炊いて、全体がよく馴染むようにしています」(店主)

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

最新のライフ記事

  • アクセスランキング

  • 週間

  1. 1

    出川哲朗は枕営業騒動で一番深手…“救いの手”はあるのか

  2. 2

    近藤春菜がレギュラー“ゼロ” 仕事激減に「2つの大誤算」が

  3. 3

    小室圭さん400万円で破談寸前に 初動ミスを招いたプライド

  4. 4

    だから宮迫博之は嫌われる ボートレース広告ギャラで悶着

  5. 5

    マリエ枕営業騒動 大物女優が明かした“情を通じた配役”の実態

  6. 6

    ローン3億6千万円…海老蔵は麻央さんと思い出の豪邸売却へ

  7. 7

    1万ドル拾った米国男性が落とし主から受け取った謝礼は…

  8. 8

    G丸が補欠危機 熾烈な外野手争いと打率低迷で安泰にあらず

  9. 9

    「バッハさん東京に来ないで!」小池知事が白旗を上げる日

  10. 10

    二階発言が口火になるか…外堀が埋まりつつある“五輪中止”

もっと見る