嘉門タツオシンガーソングライター
▽１９５９年３月、大阪・茨木市生まれ。高校在学中に笑福亭鶴光師匠に入門（後に破門）、ギター片手にライブ活動を始め、８３年「ヤンキーの兄ちゃんのうた」でデビュー。「鼻から牛乳」「替え唄メドレーシリーズ」などヒット曲多数。３３枚目のアルバム「ＨＥＹ！浄土～生きてるうちが花なんだぜ～」発売中。食べログの「グルメ著名人」のコーナーが人気。年末年始に大阪・東京・名古屋でツアーを行う。
肉のワンダーランド「又三郎」で食べる和牛熟成肉の完成度
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オーナー、荒井世津子さんの愛が満ちあふれた肉のワンダーランド、又三郎。
思春期に母を、社会に出て間もなくして父を亡くし、兄とともにまったくの素人として１９８９年に大阪・長居公園の近くで「本格炭火焼肉専門店 又三郎」は船出した。ところが、創業から半年で兄もこの世を去り、世津子さんは独りで航海を続けなければならないことに。１０年ほどはいつ潰れてもおかしくない状態だったという。
転機は２００５年、ニューヨークでドライエイジングビーフ（熟成肉）を食べて目からウロコが落ちた。時間をかけてグリルされた厚切りの肉はその脂、芳醇な香りが自分の扱ってきたものとはまったく違っていた。
和牛で熟成をやってみよう。独自の研究・試作を重ねて完成度を高めていった。徐々に評判は広がり、現在では他府県や海外からもお客さんがやってくるようになった。
