【鈴屋】漫画家が命名 洋風「ルビー」はキムチ味

1番人気はキムチ味のルビー

早朝3時から仕込む（Ｃ）日刊ゲンダイ

　定番のさけや、ご飯とよく合う甘辛い、とりそぼろ（150円）もよく出るが、ここでの1番人気はキムチ味のルビー（160円）。以前近所に住んでいた漫画家・松本英子さんがこれを気に入り、「荒呼吸」という漫画の中で「堀切のルビー」として紹介したことで一躍有名になったそうだ。

「おにぎりにルビーなんてちょっとピンとこないじゃない、洋風だし。最初は抵抗があって前からのキムチって名前で売っていたんだけど、お客さんがみんなルビー、ルビーっていうからさ、そうしちゃったの」

　と笑う。

　ルビーを1ついただくと、中に具は入っていないが、味はまさしくキムチ。一度食べたらピリ辛がクセになること間違いなしだ。昼前には売り切れてしまうことも多く、訪ねるときはお早めに。

「俺ももう75歳だからいつまでやれるか分からないけど、できることなら一日でも長く握っていたいなあ」

　これからも元気でずっと続いてほしい下町の名店だ。

（住）東京都葛飾区堀切5-4-1
（℡）03-3838-0719
（営）5～14時（売り切れまで）
　不定休