伝説のバーテンダー井山計一の愛弟子・秋田治郎さんは声を失ってもカクテルを作り続ける
清酒「鳥海山」のルーツを探りに
午前様だったのに朝はすっきりの目覚め。電車の時刻まで少し時間があったので、清酒「鳥海山」のルーツを探ろうと霊峰・鳥海山の湧き水がつくる滝「元滝伏流水」に足を運んでみる。最寄りの駐車場から約700メートル、時間にして10分ほどの散策で目指す滝に出会えた。透き通った水からは人にけがされていない感じが漂ってくる。
車窓から見る秋田の水田は青々と茂り、9月の刈り取りを静かに待っていた。
◇カクテル・ジロー
(住)秋田県にかほ市平沢字上町田16-7
(℡)0184-36-3322
(営)午後6時~
JR仁賀保駅徒歩11分

















