「エコと健康の情報は間違いがいっぱい!」武田邦彦著

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 著者は明石家さんまが司会の「ホンマでっか!?TV」などテレビ出演でもおなじみの評論家で、中部大学総合工学研究所の教授。「マスコミが伝えない事実と解説」というブログを書いていることでも知られる。

 そんな著者が世間の科学・健康に関する常識に待ったをかけた一冊。健康については、「高血圧」「コレステロール」などを取り上げ、現在の診断基準に対する疑問を投げかけている。また、「生野菜でお腹を壊すのはお腹が冷えるから」はウソで、野菜は虫や草食動物から簡単に食べられないよう、「シュウ酸」などの毒物を出して身を守るからだ、と教えてくれる。(廣済堂新書 900円+税)

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