３度の食事準備、トイレ掃除を続ける毎日
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今年春、東京・新宿区内の日本料理店に勤務していた古川荘一さん（仮名、５２歳）が退職した。店からクビを切られたとか、体調を崩したわけではない。惜しまれながら、２０年近く勤めていた店を去った。理由は父親（７９歳）の介護のためである。
勤め先まで電車で約４０分。立川市に住む古…
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