スタイリストとして活躍していた３２歳の時、働き過ぎで体調を崩しダウン。「分子整合栄養医学」に出会い、人体と栄養の関係を学び、実践を重ねながら健康を取し、血液栄養診断士の資格を取得。現在はクライアントの血液データから栄養を厳密に把握し、食と医療、ライフスタイルを具体的に提案。著書に「卵を食べれば全部よくなる」「男は食事で出世させなさい」「身長を伸ばす７つの法則」など。
ビタミンＡががん予防に
「新型栄養失調」という言葉を聞いたことがありますか？ １日３回食べているのに必要な栄養素が足らないこと。私の相談者にも新型栄養失調が当てはまる人がたくさんいます。
大事なのは、食事回数より、「何を食べているか？」です。ジャンクフードやラーメンなど高糖質で高脂肪の食事ばかり…
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