スタイリストとして活躍していた３２歳の時、働き過ぎで体調を崩しダウン。「分子整合栄養医学」に出会い、人体と栄養の関係を学び、実践を重ねながら健康を取し、血液栄養診断士の資格を取得。現在はクライアントの血液データから栄養を厳密に把握し、食と医療、ライフスタイルを具体的に提案。著書に「卵を食べれば全部よくなる」「男は食事で出世させなさい」「身長を伸ばす７つの法則」など。
「脳に良い油」選びが認知症予防のカギ
認知症の患者数は、その前段階の軽度認知障害も含めると、約４００万人と推計されています。これは、６５歳以上の４人に１人に該当する計算。発症すると、一部の認知症を除き、“完治”は難しいといわれています。
だから気になるのは、予防策です。認知症の約２０％が血管老化から起こる動…
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