スタイリストとして活躍していた３２歳の時、働き過ぎで体調を崩しダウン。「分子整合栄養医学」に出会い、人体と栄養の関係を学び、実践を重ねながら健康を取し、血液栄養診断士の資格を取得。現在はクライアントの血液データから栄養を厳密に把握し、食と医療、ライフスタイルを具体的に提案。著書に「卵を食べれば全部よくなる」「男は食事で出世させなさい」「身長を伸ばす７つの法則」など。
“元気寿命”を延ばす４つのポイント
本連載も今回が最終回。そこで、健康の質を上げ続け、“元気寿命”を延ばす栄養の取り方を紹介しましょう。
まずは、人体をつくるタンパク質です。体重１キロに対し１グラムの摂取が必須といわれていて、“食いだめ”ができないため、毎日意識的に食べなくてはなりません。卵や魚、肉などの…
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