記憶力の衰えには青魚 食べるならサプリか生か加熱か

サプリよりおいしい青魚でＤＨＡを摂取（Ｃ）日刊ゲンダイ

　ＤＨＡかＥＰＡか、それらの相乗効果かは定かでないが、「魚を定期的に食べる人は認知症発症率が少ない」というデータもある。中でもＤＨＡやＥＰＡが豊富なのはマグロ、イワシ、サバ、サンマなどの青魚だ。

　ちなみにＤＨＡやＥＰＡのサプリメントについて、眞田院長はこう見解を述べる。

「サプリは高額な割に効果の程がはっきりしないので、私はおすすめしません。同じお金を出すなら、おいしい青魚を食べたほうがいいのでは？」

　一番効率的な食べ方は生の刺し身だ。加熱するなら、なるべく脂を落とさないこと。