坂本昌也国際医療福祉大学 医学部教授 国際医療福祉大学 内科部長・地域連携部長
専門は糖尿病治療と心血管内分泌学。１９７０年、東京都港区生まれ。東京慈恵会医科大学卒。東京大学、千葉大学で心臓の研究を経て、現在では糖尿病患者の予防医学の観点から臨床・基礎研究を続けている。日本糖尿病学会、日本高血圧学会、日本内分泌学会の専門医・指導医・評議員を務める。
ダメばかりは長続きしない 悪いことを重ねないが重要
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先週の様子を聞くと、月曜日は仕事相手とベルギービール専門店で肉中心のコース料理と飲み放題のお酒の中からワインを何杯も。火曜日は友人と新潟料理の店で日本酒をさんざん飲んだ後、スナック２軒をはしご。水曜日は、お取り寄せで届いた白子５００グラムを夫と一緒に鍋やソテーで。日本酒を２人で１升近く飲み干す。木曜日は自宅で食事をしようとスケジュールを空けていたところ、「欠員が出たから」と友人から急な誘いがあり、予約困難な中華料理屋でコース料理とワイン。金曜日は魚料理と日本酒に力を入れる店で友人と食事。シメにウニ丼を食べる。土曜日は自宅で豆腐と野菜中心のメニューを日本酒と共に。日曜日は、以前から予約していたイタリアンで夫とコース料理。
「この週はたまたまコース料理の日が続いた」とＡ子さんは言いますが、周囲からは「よくその食生活で、スリムな体形を維持しているな！」と驚かれるそうです。そう、Ａ子さんはＢＭＩ（肥満指数）１９～２０、体脂肪率１５～１６％という筋肉質のスリム体形。ちなみに、ＢＭＩの基準は２２、４０～５９歳の女性の体脂肪率は標準より少し痩せ気味が２２～２８％、標準より少し太り気味が２９～３５％です。
