「現代的日本食」＋「コーヒー」が認知機能の維持に役立つ

コーヒーを含む現代的日本食が良い

　コロナ感染拡大による認知症の症状悪化が指摘されている。広島大学大学院の石井伸弥教授が行った調査では、約４割の介護支援専門家が介護サービスの制限などで「認知症者に影響が生じた」としており、在宅者では半数以上が「認知機能の低下が見られた」と回答している。

　この調査は昨年２月から６月ごろまでに行われたものだが、昨年以来の「在宅時間が長い・活動量減少・ストレスの高い生活」はまだ続く。

　それによってリスクが高くなると考えられるのが、高血圧、肥満、糖尿病だ。自宅での飲酒量が増加した人がいることも指摘されている。国立長寿医療研究センターもの忘れセンター副センター長の佐治直樹医師が言う。

「世界的権威の雑誌ランセットに昨年発表された論文では、認知症の要因となる危険因子の40％は改善可能。この５％を占めるのが高血圧、肥満、糖尿病、飲酒と、食関連でした」

「認知症と食事」という観点から、佐治医師が取り組んでいる研究テーマのひとつが「認知機能と腸内細菌の関連」だ。