一方で、朝は代謝が高くエネルギーを使いやすい時間帯です。朝のサンザシは、酸味によるさわやかな刺激で目覚めを助け、軽い空腹感を整える作用が期待できるでしょう。ヨーグルトやフルーツと合わせると、消化の負担も少なく、朝のリズムづくりに取り入れるのもひとつです。
さらに、サンザシに含まれる豊富なポリフェノールは、血圧や血管機能をサポートする働きがあるとされます。軽度の高血圧の人を対象にした研究では血圧が下がったという報告もありますが、これは特定の抽出物による結果であり、万能ではありません。心臓の薬を使用中の人は医師に相談してから取り入れるのが安心です。