（4）食物繊維をあと7グラム…副菜・間食の工夫でがんリスクは減少する

“合わせ技”で

　食物繊維が豊富な食べ物を先に食べれば満腹感が得られ、食べ過ぎ防止になります。肥満対策にもいいですね。ちなみに、2026年3月、世界5大医学誌のひとつであるJAMA（米国医師会雑誌）に掲載された総説では、子宮体がんや肝胆道系がんなど、特定のがんでは最大50％が過体重・肥満に関連していると報告しています。

　4回にわたって紹介してきた食べ物は、どれもスーパーで手に入るものばかりです。大切なのは、組み合わせて毎日続けること。今日の夕食から、一品でも取り入れてみてください。　

▽佐藤典宏　帝京大学福岡医療技術学部教授。YouTube「がん情報チャンネル」でエビデンスに基づいた最新情報を発信。「『がん』にならない50の習慣」など著書多数。