「銀座カリー」は誰も食べたことない“名店”の味を再現

公開日: 更新日:
調理食品営業部の新井宏基氏(C)日刊ゲンダイ

 デミグラスソースを思わせるような、濃厚で滑らかなルーが決め手のレトルトカレー「銀座カリー」は、1994年の発売以来、大人世代に大人気。シリーズ全体で年間44億円を売り上げる、明治の看板ブランドだ。

 53年にカレー事業を始めた明治だが、レトルトカレーは後発。91年に「まる… 

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