女子に人気の新しいジビエ？ 野生のカラス肉を食べてみた
先日、都内で「カラス肉」を食べるイベントが開催された。恐る恐る会場に入ると、若い女性やハンターの人たちが……。今、新ジビエとして“カラス”が注目らしい。
そもそも肉はどうやって調達しているのか。主催者で「本当に美味しいカラス料理の本」（ＳＰＰ出版）の著者・塚原直樹氏（総…
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