キング
著者のコラム一覧
キング焼肉探検家/Yakiniku Explorer

早稲田大学大学院でMBAを取得したサラリーマンで作家。現在は、「焼肉探検家/Yakiniku Explorer」としても活動しており、週2ペースで都内を中心に焼き肉店を探索中。これまでに予約困難店を含め140店舗以上を訪れた。日々、おいしい焼き方を独自に研究している。

新オープン「にくがとうヒルズ」会員制の秘密部屋に潜入

公開日: 更新日:

 六本木ヒルズ森タワー5階「にくがとう六本木ヒルズ店」は、門前にある「肉」とかたどられたオブジェ「肉のなる木」が特徴的です。赤身肉専門をうたい、和牛生産者との関係を密にして仕入れをしている「にくがとう」の新店(9月13日オープン)。しかも会員制の部屋に潜入してきました。

 秘密の扉を開けて部屋に入ると、スターターは「和牛のローストタルタルキャビア」です。タルタルの中にブルーチーズが入っていて、タルタル、キャビア、ブルーチーズの新食感。チーズに合う日本酒とのペアリングでうま味が増します。雲丹のうま味がたっぷりの同店新名物「雲丹の押し寿司」、「肉の刺身の盛り合わせ」(ツラミ・ハツ・ハチノス・上ミノ)と続き、「特製昆布のコムタンスープ たん下しゃぶしゃぶ」はタンにコムタンスープが絡んでうまさ倍増です。

 なんと、ここまでが前菜で、“肉ちゃん”と呼ばれる店主の肉変態コースに、いやが上にも期待しか高まりません。

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

最新のライフ記事

  • アクセスランキング

  • 週間

  1. 1

    “愛の巣”から消えた…二宮和也と伊藤綾子の破局説を検証

  2. 2

    慶応幼稚舎の教育を国内最高峰と勘違いする生徒たち

  3. 3

    たとえ自分の議席を失ってもすでに山本太郎は勝っている

  4. 4

    最終議席予想は安倍敗北 改憲勢力75議席で3分の2に届かず

  5. 5

    この声も警察は排除するのか 地鳴りのような「安倍辞めろ」

  6. 6

    れいわ野原に学会票 東京で公明が共産に半世紀ぶり敗北か

  7. 7

    センバツV東邦や強豪校が地方大会序盤で相次ぎ消えた理由

  8. 8

    大船渡・佐々木に“神風” V候補敗退しジャッジも援護射撃に

  9. 9

    7/20~7/26のあなたの運勢

  10. 10

    ジャニーズからの圧力は? キー局の見解と元SMAP3人の今後

もっと見る

編集部オススメ

  1. {{ $index+1 }}

    {{ pickup.Article.title_short }}

もっと見る