私のおふくろメシ

芋洗坂係長の実家は大衆食堂ナス味噌炒めは特製イリコ出汁が決め手

公開日：2020/02/16 06:00　更新日：2020/02/16 06:00

ナスの味噌炒め（Ｃ）日刊ゲンダイ

　母ちゃんの味っていうと、思い浮かぶのは「ナスの味噌炒め」ですね。

　物心ついた頃から、小浦家（芋洗坂係長の本名）では定番料理でした。炊きたてのアツアツご飯だけじゃなく、少し冷めたご飯にもピッタリ。ほかにおかずがなくても、どんどん食が進むんです。

　もちろん、ナスって…

この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。

(残り934文字／全文1,075文字)

【連載】私のおふくろメシ

前の記事マックン上京する前夜に食べた「カニクリームコロッケ」 2020/01/29 06:00
次の記事パトリック・ハーランさん BDケーキは“レッドベルベット” 2020/03/01 06:00

この連載の一覧を見る

■関連記事