スタイリストとして活躍していた３２歳の時、働き過ぎで体調を崩しダウン。「分子整合栄養医学」に出会い、人体と栄養の関係を学び、実践を重ねながら健康を取し、血液栄養診断士の資格を取得。現在はクライアントの血液データから栄養を厳密に把握し、食と医療、ライフスタイルを具体的に提案。著書に「卵を食べれば全部よくなる」「男は食事で出世させなさい」「身長を伸ばす７つの法則」など。
糖尿病リスク回避 食後眠ければ血糖値の「差」を見るべき
糖尿病ガイドラインでは「空腹時血糖値」と「７５グラム経口糖負荷試験２時間値」（以下２時間値）の組み合わせで「糖尿病型」「正常型」「境界型」に分けます。「空腹時血糖値１２６（ｍｇ／ｄｌ）以上」「２時間値２００以上」の両方を満たすもの、あるいは「随時血糖値２００以上」あるいは「Ｈｂ…
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