NY在住33年。のべ2,000人以上のアメリカの若者を取材。 彼らとの対話から得たフレッシュな情報と、長年のアメリカ生活で培った深いインサイトをもとに、変貌する米国社会を伝える。 専門分野はダイバーシティ＆人種問題、米国政治、若者文化。 ラジオのレギュラー番組やテレビ出演、紙・ネット媒体への寄稿多数。 アメリカのダイバーシティ事情の講演を通じ、日本における課題についても発信している。 オフィシャルサイト：https://genz-nyc.com
8年以上ベストダイエット首位 再注目の「ダッシュ」って？
夏に向けて痩せたい、ヘルシーになりたいという方も多いのでは？
ケト、パレオ、メディタレニアン……などさまざまなダイエット法の中で、アメリカで２０１８年のベストダイエットとして改めて注目を浴びているのが「ダッシュダイエット」です。
“改めて”というのは、このダイエットは１５年以上前に考案され、ランキング大手の「Ｕ．Ｓ．Ｎｅｗｓ」のベストダイエットで８年以上トップを走り続けているダイエット法だからです。
考案したのは国立衛生研究所の研究機関のひとつ「心肺血液研究所」で、ダッシュ（ＤＡＳＨ）という名前は「Ｄｉｅｔａｒｙａｐｐｒｏａｃｈｅｓｔｏｓｔｏｐｈｙｐｅｒｔｅｎｓｉｏｎ」の頭文字を取って縮めたものです。そもそもは、高血圧を治療するための食事法でした。
実際に血圧を下げるのに効果があるだけでなく、糖尿病や心臓病の予防にもなり、どんな人でも痩せることができる。しかも健康になれるという、いいこと尽くしのダイエットです。
方法はとてもシンプル。野菜と果物を大量に取り、雑穀、ナッツ、豆類を中心とした食生活にします。肉類は脂身の少ないもの、乳製品もローファットで。ここまでは誰でも気軽にできそうですが、ポイントは「塩分と糖分を徹底的に控える」こと。これがやってみると結構つらいという意見もあります。
