シェリー めぐみジャーナリスト、ミレニアル・Z世代評論家
NY在住33年。のべ2,000人以上のアメリカの若者を取材。 彼らとの対話から得たフレッシュな情報と、長年のアメリカ生活で培った深いインサイトをもとに、変貌する米国社会を伝える。 専門分野はダイバーシティ＆人種問題、米国政治、若者文化。 ラジオのレギュラー番組やテレビ出演、紙・ネット媒体への寄稿多数。 アメリカのダイバーシティ事情の講演を通じ、日本における課題についても発信している。 オフィシャルサイト：https://genz-nyc.com
研究結果が…米国で主流の低炭水化物ダイエットは早死にの原因
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少し前のアトキンスダイエットから、今爆発的にヒット中のケトジェニックダイエットまで、「炭水化物を減らして痩せよう」というのがアメリカ人のダイエットの主流になってきています。
ところが最近、「低炭水化物ダイエットは実は不健康、場合によっては早死にの原因になる」という研究結果が「ヨーロッパ心臓病学会」で発表されました。
ポーリッシュ・マザーズ・メモリアル病院が、１９９９年から２０１０年までに採集した２万５０００人のデータを分析したもの。
調査期間に低炭水化物の食事を取った群は、高炭水化物の群に比べ死亡する確率は３２％高くなる。中でも心臓病死は５０％、がん死は３６％高くなることが判明。同病院チームは４５万人分の既存データも同様に分析しましたが、ここまで極端な数字ではないものの、やはり似たような傾向が見られたと報告しています。
なぜ炭水化物の摂取量が寿命に関係してくるのか？ 因果関係は分かっていません。しかし研究を指揮したマチー・バナク院長は次のように話しています。
