池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
【湯葉】「肺」に水分を補う作用が高く鼻の保湿に役立つ
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中医学では、鼻の乾燥は「肺」と呼ばれる臓器の乾燥が原因と考えます。肺は、呼吸によって大気中のきれいな気を吸い込み、汚れた気を排出する働きがあります。肺は乾燥に弱く、この働きが低下すると、鼻や喉など呼吸器系のトラブルを引き起こしやすくなるのです。とくに、大気が乾燥する秋は、肺も乾燥しやすく、鼻の乾燥も一気にひどくなりがちなので、しっかりと対策を講じたい季節です。
ドライノーズを予防・改善するためには、肺に潤いを与える食材を取り入れるましょう。
おすすめは湯葉。肺に水分を補う作用が高く、鼻の保湿に役立ちます。また、喉の腫れや痛み、咳、痰の改善にも威力を発揮します。
湯葉は美肌づくりにもおすすめです。肺は肌との関連が深い臓器でもあります。乾燥によってその働きが低下すると、皮膚の表面をガードする機能が弱まり、水分代謝が悪くなって、乾燥肌やシワの原因になってしまうのです。湯葉は肺を潤わせて、肌をしっとりと保つ「美容液」効果も果たしてくれるのです。
湯葉のドライノーズ改善効果を高めるには、同様に肺に潤いを与えるナガイモ、レンコン、牛乳、ヨーグルト、白ごま、梨などを組み合わせるとよいでしょう。
