西谷綾子
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西谷綾子

1986年、鳥取県生まれ。趣味は「体を動かすこと」。2016年、東京マラソンで3時間1分32秒の自己ベスト。特技はバスケットボール(インターハイ3年連続出場)。ジュニアアスリートフードマイスター。睡眠改善インストラクター。

薬膳火鍋 天香回味(日本橋)緑のクロレラ麺で夏を乗り切る

公開日: 更新日:

 そろそろ梅雨も明けて太陽ギラギラの暑い夏がやってきます。そこでワタシが自信を持ってお薦めするのが「クロレラ入り翡翠麺(薬膳、回味スープ)」です。

 ほら! 字面を見ただけで元気になりませんか? あのモンゴルの英雄チンギスハンが考案したとされる「火鍋」で有名な店ですが、ランチにお邪魔してみました。

 店内は薬膳のスパイシーな香りが漂い、クンクンするだけでパワーがみなぎってくる感じ。

 まずは麺の色のインパクトに圧倒されちゃいました。クロレラが練り込まれた麺は「緑」。正直に言ってビジュアル的においしそう! という感じはありませんが、ヘルシーな雰囲気はビンビン伝わってきます。

 クロレラ自体にビタミン16種類、ミネラル14種類、食物繊維4種類、葉緑素2種類が含まれ、血中の悪玉コレステロールを抑えてくれたり、血糖値をうまく調整してくれたり、便秘の解消、肥満の軽減、大腸がんの予防にも役立つといわれます。

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