西谷綾子
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西谷綾子

1986年、鳥取県生まれ。趣味は「体を動かすこと」。2016年、東京マラソンで3時間1分32秒の自己ベスト。特技はバスケットボール(インターハイ3年連続出場)。ジュニアアスリートフードマイスター。睡眠改善インストラクター。

地球を旅するカフェ(高田馬場)デーツのスープは高栄養価

公開日: 更新日:

 お店には午後7時くらいにお邪魔しました。外国人の方が多く、ベジタリアンやビーガンにも対応した多国籍料理も多く、オーダーする前にすでに異国情緒満載です。 この日は「デリ&玄米ワンプレート」(1480円)を頼みました。アレもコレも食べられるので欲張りなワタシにピッタリです。ウフフ。ボリュームもありました。

 最初に目に飛び込んできたのが、ピンク系の色も鮮やかなスープです。「デーツ」って最近、やたらと耳にするようになりましたよね。ナツメヤシの果実のことです。過酷な気象条件で知られる砂漠でも生育することから“生命の木”と呼ばれています。調べてみるとコーランには「神の与えた食物」、旧約聖書には「エデンの園の食物」という表記もあります。

 とにかく栄養価がメッチャ高くて鉄分、マグネシウム、カロテン、カリウム、鉄分、リン、カルシウム以外にもビタミンB1、B2、B3に加えて食物繊維も豊富に含まれています。含有している糖質は、脳に満腹感の指令を送ってくれるので、食べ過ぎ防止にもなります。腸内環境も整えてくれるので便秘解消にもひと役買ってくれます。

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