西谷綾子
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西谷綾子

1986年、鳥取県生まれ。趣味は「体を動かすこと」。2016年、東京マラソンで3時間1分32秒の自己ベスト。特技はバスケットボール(インターハイ3年連続出場)。ジュニアアスリートフードマイスター。睡眠改善インストラクター。

スープカリィ厨房 ガネー舎(新橋)札幌元祖の流れをくむ

公開日: 更新日:

 そこで新橋のスープカリィ厨房「ガネー舎」です。30種類のスパイスと15種類の漢方薬をブレンドし薬効のためスープに包み込んで食べます。スープカレーの元祖といわれる札幌「薬膳カリィ本舗アジャンタ」の流れをくむ由緒正しき店です。

 薄暗い地下への階段をストトンと下り、まるで秘密基地の入り口のような扉を開けます。椅子に座って1番人気の「とり野菜スープカリィ」(1500円)を注文。すると5分もしないうちに出てきました。忙しいゲンダイ読者さんにはピッタリですよね。ウフフ。

 大きな器に骨付きチキンとニンジン、ブロッコリー、パプリカ、ジャガイモ、オクラなどがゴロッと入っています。スープの色は「メッチャ辛そう!」ですが、〈奥深い辛さ〉というか、チキンと野菜の本来のうま味と絶妙に絡み合い、思わず「おいしい!」と叫んでしまいました。

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