西谷綾子
１９８６年、鳥取県生まれ。趣味は「体を動かすこと」。２０１６年、東京マラソンで３時間１分３２秒の自己ベスト。特技はバスケットボール（インターハイ３年連続出場）。ジュニアアスリートフードマイスター。睡眠改善インストラクター。
東京ベイカーズキッチン(大手町)朝食でトリプトファン補給
公開日： 更新日：
ゲンダイ読者の皆さまに質問です！ 今日の朝食、何を食べましたか？「朝は慌ただしいから食べない」「１分１秒でも長く寝ていたい」「ダイエット中なので朝食も食べない」。いけませんね～。朝食には＜お腹を満たす＞以外に多種多様な役割があるのです。
たとえば①寝ている間に浪費したエネルギーを補充②脳を活性化させて体を目覚めさせる③体温を上げて免疫機能の働きや血液の流れをスムーズにする④太りにくい体にしてくれる⑤夜の睡眠を良質にしてくれる――。
これはもうおいしくてヘルシーな朝食をしっかりいただくしかありませんね。というわけで大手町の「ＴＯＫＹＯ ＢＡＫＥＲ’ｓ ＫＩＴＣＨＥＮ 三井ガーデンホテル大手町店」です。早朝にお邪魔してガラス張りの窓側の席に座りました。太陽の日差しを浴びて、すがすがしい気持ちになり、体内時計がリセットされたような気がします。
