血糖値（上）過去3年分のHbA1C数値が上昇傾向なら要注意

写真はイメージ（Ｃ）日刊ゲンダイ

①炭水化物（米、小麦、そば、トウモロコシなど）
②でんぷん（いも類、ニンジン、カボチャなど）
③砂糖を使う食品（お菓子、ケーキ、清涼飲料水など）
④フルーツ

　うどん、パスタ、そば（十割そば以外）、ラーメンなどの麺類は小麦から作られている。麺類をよく食べるという人は、週1回にするなど頻度を減らした方が無難。血糖値を上げないためには、1日当たりの糖質摂取量200～250グラム、炭水化物のエネルギー比率50％が当面の目標になる。次回は、それを達成するコツを紹介してもらう。