青島周一勤務薬剤師／「薬剤師のジャーナルクラブ」共同主宰
２００４年城西大学薬学部卒。保険薬局勤務を経て12年９月より中野病院（栃木県栃木市）に勤務。“薬剤師によるＥＢＭ（科学的エビデンスに基づく医療）スタイル診療支援”の確立を目指し、その実践記録を自身のブログ「薬剤師の地域医療日誌」などに書き留めている。
1日10グラムのアーモンドがアルツハイマー病の抑制に好影響
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その結果、研究開始から3カ月後のMMSEの変化は、アーモンド投与なし群で20.53から20.56、アーモンド投与あり群で22.93から23.33へと、いずれも増加（改善）しており、2群間で明確な差はありませんでした。
ただし、MoCAの点数はアーモンド投与なし群で22.3から22.3と不変だった一方、アーモンド投与あり群では23.86から24.46へと増加しており、アーモンド投与あり群で統計学的にも有意な改善を認めました。
論文著者らは「アルツハイマー病患者における認知機能の改善に対して、アーモンドは安全かつ有効な手段になり得る」と考察しています。
