愛媛大学医学部卒。日本リハビリテーション医学会・脳神経外科学会・脳卒中学会・認知症学会専門医。1987年に脳卒中治療を専門とする脳神経外科医になる。97～2000年に北欧で脳卒中病態生理学を研究。初台リハビリテーション病院脳卒中診療科長を務めた04年に脳科学リハビリ医へ転向。12年に副院長・回復期リハビリセンター長として世田谷記念病院を新設。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」（第200回）で特集され、「攻めのリハビリ」が注目される。17年から大泉学園複合施設責任者・ねりま健育会病院院長を務める。著書に「患者の心がけ」（光文社新書）などがある。
健康医学では「規則正しい食生活のリズム」が基本になる
また、いくら好きな食べ物があっても、そればかり食べるわけにはいきません。バランスよく栄養が摂取できるように1カ月単位で食材と栄養をざっくり調製する必要があります。はっきりとした四季がある日本では、ひと月ごとに旬の食べ物が変わり、一年を通しておいしいと感じる食事を楽しめます。なんと幸せなことでしょうか。
第2の大切なポイントは、高齢での適切な体重を知ることです。健康的な体重は「身長－95～110キロ」と考えてください。ですから、「身長－95キロ以上」の方は、体重を減らさなければいけません。逆に「身長－105キロ以下」の方は体重を増やす必要があります。高齢者は痩せない方が好ましいです。となると、「身長－95～105キロ」あたりを目安にされてください。
■肥満気味の人はケトジェニックダイエットが有効
肥満気味の人は、60歳を越えると、糖尿病、高血圧症、高コレステロール血症と診断される可能性が高まります。放置すると、脳卒中や心臓病、認知症を発症しやすくなります。まずは服薬治療ではなく、食生活による体重管理で対策を考えましょう。
