池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
【こんにゃく】毒素や老廃物を尿と便から追い出す高い解毒効果でおできを撃退
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シニアの場合、免疫力や皮膚のバリアー機能の低下から、悪化しがちです。広範囲に腫れ上がったり、皮膚の奥深くまで感染が広がる「蜂窩織炎」へ進行するリスクもあるので、「たかがおでき」と思わずに、早めの対策が必要です。塗り薬による対処に加え、食養生で体の中からも改善を図りましょう。
中医学において、毛嚢炎は体内に余分な熱と毒素がたまった状態と考えます。改善のためには、熱を鎮め、解毒効果の高い食材を取り入れることが大切です。
おすすめは、こんにゃく。体内の過剰な熱を下げ、毒素や老廃物を尿と便から追い出す高い解毒効果があるのです。毛嚢炎をはじめ、皮膚にできた腫れものや炎症の改善に役立ちます。
低カロリー食材としてのイメージが強いこんにゃくですが、じつはさまざまな薬効があります。利尿効果が高いので、むくみ、膀胱炎、尿路結石の改善にもおすすめ。消化不良にもよく、暴飲暴食で胃が弱ったときにも役立ちます。
こんにゃくの毛嚢炎改善効果を高めるには、同じく解毒作用の高いアサリ、黒きくらげを組み合わせるとよいでしょう。
