著者のコラム一覧

西谷綾子

１９８６年、鳥取県生まれ。趣味は「体を動かすこと」。２０１６年、東京マラソンで３時間１分３２秒の自己ベスト。特技はバスケットボール（インターハイ３年連続出場）。ジュニアアスリートフードマイスター。睡眠改善インストラクター。

カラダを変える！健康レストラン

WE ARE THE FARM（渋谷）鴨肉の不飽和脂肪酸は中高年向き

公開日：2019/03/07 06:00　更新日：2019/03/07 06:00

大皿にこんもりと（Ｃ）日刊ゲンダイ

「朝採り」って言葉、ご存じでしょうか？　農作物を朝に収穫して「その日のうちに店頭に並べて売ること」です。友人から「新鮮でおいしい野菜をモリモリ食べられる店を発見したわよ」と言われて足を運び、今ではすっかりハマってしまいました。

　それが「ＷＥ　ＡＲＥ　ＴＨＥ　ＦＡＲＭ」（渋…

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