著者のコラム一覧
西谷綾子

1986年、鳥取県生まれ。趣味は「体を動かすこと」。2016年、東京マラソンで3時間1分32秒の自己ベスト。特技はバスケットボール(インターハイ3年連続出場)。ジュニアアスリートフードマイスター。睡眠改善インストラクター。

WE ARE THE FARM(渋谷)鴨肉の不飽和脂肪酸は中高年向き

公開日: 更新日:
大皿にこんもりと(C)日刊ゲンダイ

「朝採り」って言葉、ご存じでしょうか? 農作物を朝に収穫して「その日のうちに店頭に並べて売ること」です。友人から「新鮮でおいしい野菜をモリモリ食べられる店を発見したわよ」と言われて足を運び、今ではすっかりハマってしまいました。

 それが「WE ARE THE FARM」(渋… 

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