万博メシは、まねき食品（兵庫県）が提供する「究極の神戸牛すき焼きえきそば」（税込み3850円）を試食。SNS上で話題を集めたアレだ。ハマグリなどのうまみをきかせた出汁と神戸牛のすき焼き、コシのある中華麺のマリアージュは確かに究極だった。
五臓六腑に染みわたる出汁に感じるのは、まさに「いのちの輝き」。いや歩き疲れていただけだ。
（高月太樹／日刊ゲンダイ）
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