塩分4％減と同様効果 注目のお酢を毎日摂る場合の注意点は

なかでもリンゴ酢はおススメ

【そのまま飲まない】

　理由は、前述の通り、内臓への刺激が大きすぎるから。水や炭酸で薄めるといい。

【＋αの効果を狙え】

　お酢だけで取るのもいいが、別の血圧対策にいい食品と組み合わせると相乗効果が期待できる。
「ピーナッツ酢はいかがでしょうか？　ピーナッツには飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸がバランスよく含まれていて、血圧上昇の原因となる悪玉コレステロールを下げたり、血管を丈夫にしたりします。さらにピーナッツの薄皮には血管を下げる作用のあるポリフェノールが含まれています」（則岡氏）

　茶色い皮付きのピーナッツをお酢に３日ほど漬ける「ピーナッツ酢」が便利。食べる過ぎカロリー過多になるので、１日２０粒ほどを目安に。