【花椒】身体を温めるパワーが最も高い熱性食材で下痢の改善に役立つ

花椒香るかぼちゃのおかゆ（Ｃ）日刊ゲンダイ

　もち米は洗って1時間以上、水にひたしておく。鍋に水6カップを入れて、もち米、小口切りにしたネギ、皮をむいて薄切りにしたショウガ、桜エビを入れ、強火にかけて沸騰したら弱火にして30分煮る。さらに種とワタを除き、皮を取って1センチ角に切ったカボチャを入れ15分煮たら、粗く砕いた花椒を加えてごま油をふり、塩で味を調える。