筋肉<下>インターバル速歩で誰でも何歳からでも10歳若返る
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水中で行う場合は、速歩きのときは大股で歩くが、かかとからの着地は意識しなくていい。腰が反り返らないよう少し前姿勢で、手で前後に水をかきながら歩く。「浮力」と「抵抗・水圧」のおかげで、体重の負担は陸上の１０分の１程度になる一方で、陸上の約２倍の運動効果が得られるという。
このようなインターバル速歩を運動習慣にした上で、さらに筋肉を倍増させる方法がある。それは、インターバル速歩の終了後１時間以内に、コップ１杯（２００ミリリットル）程度の牛乳を飲むことだ。
「ややきつい運動直後から１時間くらいは、タンパク質や糖質が効率よく筋肉に吸収されていきます。そこでタンパク質と糖質を併せもつ牛乳を飲むと、筋肉は盛んにアミノ酸を取り込み、いままでより強い筋肉に再生しようとする『超回復力』が作動するのです」
牛乳が苦手な人は、乳タンパク質が取れるチーズなどの乳製品と、糖分が取れるクッキーなどの甘い物を食べるといい。
