【チーズ】身体に潤いを与えて「陰虚」の改善に役立ち、寝汗を止める

ナガイモと豆腐の鉄板焼きチーズ風味（提供写真）

【作り方】
　ナガイモは皮をむき、ポリ袋に入れてすりこぎなどで細かく叩きボウルに入れる。水切りした豆腐もつぶしながらボウルに入れ、卵、めんつゆ、片栗粉も入れてよく混ぜる。油をしいたスキレットに流し入れ、とけるチーズをのせて250度に熱したオーブンに入れ、15分程度焼き、クコの実を散らす。