池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
【黒砂糖】「血」を補ってしびれなどの老化トラブルを改善
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黒砂糖の手足のしびれを改善する効果を高めるためには、同じく血を補い、腎の働きを高めるレーズン、クコの実を組み合わせるとよいでしょう。
■黒砂糖高齢薬膳レシピ
黒糖フルーツ紅茶
血を補い腎の働きを高める黒砂糖、レーズン、クコの実のトリプルタッグで症状の改善を目指すドリンク。体を温める紅茶との相乗効果で、体がポカポカに。コクのある甘酸っぱい風味でホッとなごむ味わいです。
【材料】2人分
●紅茶 2カップ
●レーズン 大さじ2
●クコの実 大さじ2
●黒砂糖 適量
【作り方】器に温かい紅茶を入れ、レーズン、クコの実も加えて黒砂糖で甘みをつける。
新著「中年女子のゆる薬膳。」（文化出版局）が好評発売中。
