著者のコラム一覧
東敬一朗石川県・金沢市「浅ノ川総合病院」薬剤部主任、薬剤師

1976年、愛知県生まれの三重県育ち。摂南大学卒。金沢大学大学院修了。薬学博士。日本リハビリテーション栄養学会理事。日本臨床栄養代謝学会代議員。栄養サポートチーム専門療法士、老年薬学指導薬剤師など、栄養や高齢者の薬物療法に関する専門資格を取得。

BCAA製剤は食事のタイミングで服用することで効果を発揮する

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 では、BCAAの苦みを隠す(マスクする)ためにはどんな味をつければよいのでしょう。それが「甘み」なのです。BCAA製剤を口に入れてしばらくすると、甘いコーティングが溶けどんどん苦くなってしまいます。BCAA製剤を飲みやすくするコツは、なるべく早く飲み込むこと。覚えておいて損はないと思いますよ。

【連載】高齢者の正しいクスリとの付き合い方

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