津軽で若生おにぎりと「奇跡のステンドグラス」を堪能

津軽五所川原駅前「でる・そーれ」で「若生おにぎり弁当」を

「でる・そーれ」が入る味のある建物（Ｃ）日刊ゲンダイ

　宮越家には、送迎バスが止まる津軽中里駅まで津軽鉄道線に乗った。その前に、始発の津軽五所川原駅前「でる・そーれ」で「若生おにぎり弁当」を。

「若生」は津軽半島沿岸で早春に取れた薄い昆布を干したもの。海苔で巻いたおにぎりの、その海苔部分が若生になっている。

　若い昆布なので柔らかいが、しかし海苔のようには噛みきれんっ！　難儀していると、お店の方が「繊維に沿って食べてくださいね！」。おかげで、きれいに歯でちぎることができた。

　昆布の風味が口の中に広がり、程よい塩味がすごくいい。ネットに「プツッとはち切れるような歯触り」と紹介されていたが、まさに。五所川原出身の作家、太宰治も大好物だったとか。

　ステンドグラスと若生おにぎりを堪能するために、ぜひ津軽へ。　（和）