池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
【サトイモ】「気」を補い免疫力を高めて粘膜の炎症を抑え花粉症を改善
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よって、花粉症を克服するには気をつかさどる臓器である「脾」を強化するとともにしっかり免疫力をアップする食材を取り入れることが大切です。
対策として取り入れたいのはイモ類です。脾のパワーをアップし、気を補って免疫力を高める働きがあります。
とくに、おすすめなのがサトイモ。滋養強壮に優れ、消化を助けて体調不良を改善する働きとともに、粘膜の炎症を抑える効果が高いのです。また、解毒作用にも優れ、体内に蓄積した老廃物を追い出すのに役立ちます。ほかに咳止めや痰のからみの改善にも効果大。女性にとっては肌のキメを細かくするうれしい美肌効果もあります。
サトイモの花粉症改善効果を高めるには、同じく気を補う働きがある豆類、キノコ類と組み合わせるのがおすすめ。また、アレルギー症状の改善に効果の高い青じそをプラスすると良いでしょう。
また、花粉症には症状別の対策があります。
水っぽいサラサラした鼻水が出て止まらない人は、体が冷えているのでショウガやネギを取り入れて。体を冷やす生もの、生野菜は控えてください。
