街中の疑問

カップうどんの戻し時間なぜ5分？東洋水産と日清に聞く

公開日：2017/12/17 06:00　更新日：2017/12/17 06:00

うどんはなぜ５分？（Ｃ）日刊ゲンダイ

　もうすぐ大晦日。年越しそばはカップ麺、さらにうどんも可というのが近ごろのご時世だ。そこで、素朴な疑問が。ラーメンやそばは、麺の戻し時間が３分のものが多いのに、なぜうどんは５分と長いのか？

「赤いきつね」の東洋水産の広報担当者が言う。

「麺の戻し時間の決め手は“太さ”…

この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。

(残り672文字／全文813文字)

【連載】街中の疑問

前の記事ペーパーレス化進む年賀状メールでアピールするアイデア 2017/12/10 06:00
次の記事さい銭だけで数億円…宗教法人「課税・非課税」の境界線 2018/01/07 06:00

この連載の一覧を見る

■関連記事