池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
【ハモ】「脾」の働きを高めて体内の余分な湿気を追い出し関節痛を改善
公開日： 更新日：
ほかにも、湿気によって頭や身体が重だるい、下痢や軟便、目やに、じんましん、化膿しやすいといった症状も起きやすくなります。
また、湿気は中医学で「脾」と呼ばれる臓器を弱めます。消化器官と水分代謝をつかさどる脾が弱ると、いよいよ水分が体内で滞りやすくなってしまい、関節の痛みがひどくなります。さらに、雨が続いて気温が低下することも、症状の悪化につながります。冷えによって血流が悪くなり、痛みが引き起こされるのです。
改善のためには、脾を強めて、体内の水分代謝をアップする食材を取り入れることが大切です。
おすすめは初夏に旬を迎えるハモ。脾の働きを高めるとともに、高い利尿作用があります。体内にこもった湿気を追い出して、関節痛の改善に役立つのです。身体の重だるさ、むくみ、排尿困難の改善にも有用です。そのほか、目のかすみ、充血など目のトラブルにもよい魚です。
高級料亭や割烹でいただくイメージが強いハモですが、最近はスーパーで湯引きされたものが販売されています。梅雨の体調管理のためにもぜひ、積極的に取り入れてみましょう。
