88歳男性…心不全でむくみがひどくても、食べたいものを

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　自宅でできるだけ快適に過ごしていただくことを基本とする在宅医療では、食事についても、病状に決定的な影響を与えない限り、患者さんが食べたいものを食べていただくことを大切にしています。一方で最近は、塩分控えめで栄養バランスも考慮されながら、おいしさも追求した配食サービスが増えており、活用される患者さんも少なくありません。