（2）有用成分を次々に生む「菌のリレー」がポイント

菌のリレーには3つのステップがある

　腸活をがんばって、食物繊維を取っても、ヨーグルトなどの発酵食品を食べても、思ったような効果を感じなかった人は、腸内にビフィズス菌が少ない可能性があるのだ。

「ビフィズス菌がいないと、せっかく納豆を食べて糖ができても消費されないので、太ってしまう可能性もあるわけです」

　次回は、腸内環境と免疫機能について。=つづく

（医療ライター・石井悦子）